Photo of Bistro rossini
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Recensione
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F.A.Q.

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Album foto
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Entrées
Au choix
  • Huîtres gratinées au vin doux
  • Foie gras de canard aux épices, sauce chocolat
  • Boudin blanc au truffe sur pommes fruits
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Plat
Au choix
  • Magret de canard laqué au miel
  • Dos de sanglier, sauce aux morilles
  • Ballotin de lotte à la vanille
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Desserts
  • Gâteau aux chocolat et caramel beurre salé
  • Fraîcheur d'ananas et sorbet au marc de champagne
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entrée
  • Terrine de pâté de campagne au Montlouis

  • Salade d'ici (salade, champignons, rillettes et rillons de Touraine)

  • Salade au pistou (salade, pâtes, copeaux de fromage, poivrons confits, olives, tomates selon saison et sauce pistou)

  • Suggestion du jour

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Terrine de pâté de campagne au Montlouis
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Salade d'ici (salade, champignons, rillettes et rillons de Touraine)
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Salade au pistou (salade, pâtes, copeaux de fromage, poivrons confits, olives, tomates selon saison et sauce pistou)
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Suggestion du jour
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plat
  • Suggestion du jour

  • Émincé de poulet grillé

  • Steak haché minute, sauce moutarde

  • Poisson du jour (selon arrivage)

  • Salade ambassadeur (supp +2.50 euros)

  • Linguine (pâtes) carbonara et chorizo (supp +1.00 euros)

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Suggestion du jour
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Émincé de poulet grillé
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Steak haché minute, sauce moutarde
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Poisson du jour (selon arrivage)
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Salade ambassadeur (supp +2.50 euros)
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Linguine (pâtes) carbonara et chorizo (supp +1.00 euros)
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dessert
  • Fromage de chèvre (Sainte-Maure)

  • Île flottante

  • Tarte du moment

  • Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)

  • Mousse au chocolat

  • Café gourmand composé de quatre desserts (supp +3.00 euros)

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Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
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Île flottante
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Tarte du moment
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Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)
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Mousse au chocolat
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Café gourmand composé de quatre desserts (supp +3.00 euros)
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ENTREE
  • Tapas de cochonnailles

  • Fromage de chèvre chaud (Sainte-Maure) et lardons sur salade

  • Foie gras de canard mi-cuit (supp + 2 euros)

  • Saumon mariné (aneth, basilic, citron) et chorizo

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Tapas de cochonnailles
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Fromage de chèvre chaud (Sainte-Maure) et lardons sur salade
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Foie gras de canard mi-cuit (supp + 2 euros)
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Saumon mariné (aneth, basilic, citron) et chorizo
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plat
  • Andouillette 5A (Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques) moutarde à l'ancienne

  • Pièce de bœuf grillée (merlan d'épaule), sauce au choix

  • Confit de canard et pommes sarladaises

  • Linguine (pâtes) au saumon frais et coquilles Saint-Jacques (supp +2 euros)

  • Entrecôte grillée, sauce au choix

  • Magret de canard, sauce au poivre (supp +2 euros)

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Andouillette 5A (Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques) moutarde à l'ancienne
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Pièce de bœuf grillée (merlan d'épaule), sauce au choix
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Confit de canard et pommes sarladaises
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Linguine (pâtes) au saumon frais et coquilles Saint-Jacques (supp +2 euros)
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Entrecôte grillée, sauce au choix
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Magret de canard, sauce au poivre (supp +2 euros)
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dessert
  • Assiette de trois fromages

  • Desserts étoilés dans notre carte

  • Café gourmand composé de quatre desserts

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Assiette de trois fromages
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Desserts étoilés dans notre carte
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Café gourmand composé de quatre desserts
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entrée
  • Coquilles Saint-Jacques à la plancha et saumon mariné sur salade

  • Foie gras de canard mi-cuit maison

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Coquilles Saint-Jacques à la plancha et saumon mariné sur salade
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Foie gras de canard mi-cuit maison
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plat
  • Pièce de bœuf (merlan d'épaule) façon Rossini (foie gras poêlé à cheval)

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Pièce de bœuf (merlan d'épaule) façon Rossini (foie gras poêlé à cheval)
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dessert
  • Panier du bouchon accompagné d'une coupe de Vouvray pétillant

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Panier du bouchon accompagné d'une coupe de Vouvray pétillant
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plat
  • Émincé de poulet grillé

  • Steak haché minute

  • Linguine (pâtes) carbonara

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Émincé de poulet grillé
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Steak haché minute
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Linguine (pâtes) carbonara
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dessert
  • Faisselle nature ou au coulis (fruits rouges ou exotiques)

  • Boule de glace au choix

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Faisselle nature ou au coulis (fruits rouges ou exotiques)
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Boule de glace au choix
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Entrées
  • Petite salade au pistou
    pâtes, poivrons confits, jambon cru, copeaux de fromage et pistou
    7.50€
  • Salade du Rossini
    gésiers, foie gras de canard, lardons sur salade
    11.00€
  • Tapas de cochonnailles
    7.50€
  • Salade de chèvre chaud, lardons et rillons
    7.50€
  • Carpaccio de saumon mariné «maison»
    9.50€
  • Rillettes de poisson «maison» et toasts
    7.50€
  • Le foie gras

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Le foie gras
  • Foie gras de canard mi-cuit «maison»
    11.50€
  • Foie gras de canard frais poêlé
    13.00€
  • Duo de foie gras de canard (mi-cuit et poêlé)
    13.00€
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Salades gourmandes
  • Salade Tocqueville
    Salade mélangée, fromage de chèvre (Sainte-Maure) sur toast, noix et pomme fruit
    12.00€
  • Salade ambassadeur
    Salade mélangée, pommes sautées, jambon cru, reblochon et œuf sur le plat
    12.00€
  • Salade du pêcheur
    Salade mélangée, saumon mariné, citron, anchois frais, rillettes «maison» et croûtons
    12.00€
  • Salade du Sud - Ouest
    Salade mélangée, foie gras poêlé, gésiers confits, lardons et champignons frais
    14.90€
  • Salade du fromager
    Salade mélangée, échalote, noix, pomme fruit, reblochon, chèvre (Sainte-Maure) chaud et roquefort
    12.00€
  • Salade Bretonne
    Salade mélangée, st jacques, tomates, fines herbes, haricots verts et saumon mariné
    14.90€
  • Salade Tourangelle
    Salade mélangée, tomate, foie gras mi-cuit maison, pommes sautées, jambon cru et rillons
    14.90€
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Pastas (linguines)
  • Pistou «maison»
    Pistou, jambon cru, poivrons confits et copeaux de fromage
    11.00€
  • Carbonara et chorizo
    Crème, lardons, oignons, jaune d’œuf et chorizo à la plancha
    11.00€
  • Fromaggio
    Sauce roquefort, chèvre chaud, copeaux de fromage et poivrons confits
    11.00€
  • Vannetaise
    Saumon, St Jacques, citron, aneth et crème
    14.90€
  • Terre & Mer
    Saint Jacques à la plancha, foie gras frais poêlé et sauce cèpes
    15.00€
  • Forestière
    Champignons, poulet et crème
    10.50€
  • Perigourdine
    Champignons, magret de canard et foie gras mi-cuit
    14.90€
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Grillades
  • Pièce du boucher
    180g : 15.30€
  • Pièce de bœuf façon «Rossini»
    230g : 21.50€
  • Entrecôte grillée
    220g : 17.50€
  • Entrecôte XL
    350g (1 personne ) : 23.00€
  • Rôtisserie de viandes
    bœuf, canard et poulet
    230g : 17.20€
  • Andouillette AAAAA
    200g : 14.90€
  • Magret de canard sauce poivre
    250g : 15.30€
  • Magret entier sauce poivre
    400g : 23.00€
  • Confit de canard et pommes sarladaises
    14.50€
  • Les sauces :
    Roquefort, poivre, moutarde à l’ancienne, échalote confite, champignons.
  • Nos tartares

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Nos tartares
200g (Viande limousine hachée à la minute)
  • Tartare du patron
    Le classique
    14.80€
  • Tartare campagnard
    Avec lardons chauds
    15.30€
  • Tartare du Bistrot
    Foie gras frais poêlé et fleur de sel
    20.60€
  • Tartare provençal
    À la tapenade maison
    15.30€
  • Tartare italien
    Avec copeaux de parmesan et pistou maison
    15.30€
  • Tartare indien
    Épices colombo et poêlé aller-retour
    15.30€
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Poissons
  • Pavé de Saumon au beurre blanc
    15.30€
  • Saint-Jacques à la plancha
    18.90€
  • Rôtisserie de poissons
    Saint-Jacques, saumon et dos de cabillaud
    17.20€
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Fromages
  • Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
    6.00€
  • Roquefort
    6.00€
  • Reblochon
    5.50€
  • Faisselle aux herbes et échalote
    5.00€
  • Assiette de fromages et salade aux noix et raisins

    6.50€

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Assiette de fromages et salade aux noix et raisins - 6.50€
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Gourmandises
  • Île flottante au caramel beurre salé
    5.70€
  • Moelleux au chocolat et crème anglaise
    5.70€
  • Faisselle
    miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques
    5.00€
  • Café Gourmand (quatre desserts)
    6.30€
  • Thé Gourmand (quatre desserts)
    6.50€
  • Tout chocolat
    Quatre desserts au chocolat
    6.50€
  • Tarte du moment
    5.70€
  • Mousse au chocolat
    5.50€
  • Salade de fruit frais
    5.70€
  • Crème brûlée
    5.70€
  • Panier du bouchon aux pommes - crêpe croustillante, glace vanille, pommes caramélisées, chantilly et caramel au beurre salé

    6.60€

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Panier du bouchon aux pommes - 6.60€
crêpe croustillante, glace vanille, pommes caramélisées, chantilly et caramel au beurre salé
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Glaces et Sorbets
  • Parfums
    vanille, chocolat, café, fraise, caramel, coco, pistache, citron, pomme, poire, cassis, framboise, passion, rhum raisins, menthe chocolat, noisette, violette, yaourt bulgare coulis framboise, sablé breton
  • 2 boules
    4.60€
  • 3 boules
    6.40€
  • Supplément chantilly
    1.60€
  • Les Classiques

  • Les Spécialités

  • Nos Coupes Alcools

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Les Classiques
  • Dame Blanche
    2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
    6.30€
  • Chocolat liégeois
    2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
    6.30€
  • Café liégeois
    2 boules café, sauce café, chantilly
    6.30€
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Les Spécialités
  • Poire Belle Hélène
    2 boules vanille,1/2 poire, chocolat chaud, chantilly
    6.60€
  • Banana Split
    Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
    6.60€
  • Coupe pepper mint
    2 boules menthe-chocolat, Liqueur de menthe, chocolat chaud, chantilly
    6.60€
  • Dijonnaise
    Sorbets cassis, fraise, framboise, coulis de framboise, chantilly
    6.60€
  • Flechoise
    Glace vanille et crème brûlée, pommes chaudes, caramel «maison», chantilly
    6.60€
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Nos Coupes Alcools
  • Colonel
    Sorbet citron, Vodka
    6.60€
  • Charentaise
    Sorbet framboise, Pineau des Charentes
    6.60€
  • Tourangelle
    Sorbet cassis, Vouvray brut
    6.60€
  • Alsace
    Sorbet poire, Poire William
    6.60€
  • Normande
    Sorbet pomme, Calvados
    6.60€
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Apéritifs
  • Tapas du bouchon
    Assortiment de cochonnailles
    8.90€
  • Tapas de la mer
    Saumon et anchois marinés, rillettes de poisson, moules à l'escabèche...
    9.90€
  • Le verre de coteau du Layon (vin moelleux)
    12cl : 4.50€
  • Kir au sauvignon de Touraine
    12cl : 3.90€
  • Ricard ou Pastis 51
    2cl : 3.90€
  • Martini blanc, rouge ou rosé
    7cl : 4.40€
  • Martini gin
    5.50€
  • Américano maison
    10cl : 5.50€
  • Suze - Muscat - Porto rouge ou blanc, Pineau rouge ou blanc
    5cl : 3.90€
  • Malibu ananas
    6.40€
  • Coupe de Vouvray pétillant
    12cl : 4.50€
  • Kir au Vouvray pétillant
    12cl : 4.60€
  • William Lawson’s - Jameson
    4cl : 5.50€
  • Glenfiddich – Aberlour - Jack Daniels
    4cl : 6.60€
  • Carte d'autres whiskies à votre disposition
  • Bailey’s
    4cl : 5.80€
  • Cocktail de jus de fruits (sans alcool)
    5.00€
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Bières
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Pression
  • Pelforth blonde
    25cl : 3.70€ - 33cl : 4.80€ - 50cl : 7.20€
  • Abbaye Affligem
    25cl : 4.20€ - 33cl : 5.40€ - 50cl : 8.20€
  • Panaché
    25cl : 3.70€ - 33cl : 4.80€ - 50cl : 7.20€
  • Picon bière
    25cl : 4.50€ - 33cl : 5.80€ - 50cl : 8.80€
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Bouteilles
  • Pelforth brune
    33cl : 4.30€
  • Desperados
    33cl : 4.30€
  • Bière blanche
    33cl : 4.30€
  • Heineken
    sans alcool
    33cl : 3.70€
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Jus de fruits & sodas et Eaux minérales
  • Evian, Badoit
    50cl : 3.60€ - 100cl : 4.50€
  • San pellegrino
    50cl : 3.60€ - 100cl : 4.50€
  • Jus de fruits
    20cl : 3.90€
  • Schweppes-Orangina
    20cl : 3.90€
  • Diabolo
    25cl : 3.90€
  • Coca-Cola, Coca-Cola zéro
    33cl : 3.90€
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Cafés et infusions
  • Café expresso
    1.80€
  • Café au lait
    3.20€
  • Irish cofee
    6.20€
  • Infusions et thé Ceylan
    3.40€
  • Thé vert
    3.40€
  • Café gourmand
    Quatre desserts
    6.30€
  • Thé Gourmand
    Quatre desserts
    3.40€
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Les digestifs (4cl)
  • Cognac XO
    8.00€
  • Cognac - Armagnac
    6.00€
  • Poire William - Framboise
    6.00€
  • Malibu - Marie Brizard
    5.80€
  • Get 27/ Get 31 - Amaretto
    5.80€
  • Calvados - Vieille Prune
    6.00€
  • Grand Marnier - Cointreau
    6.00€
  • Vodka Zubrowska
    5.80€
  • Bailey’s
    5.80€
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Vins servis aux verres et pichets
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Vins blancs
  • Sancerre
    12cl : 4.70€ - 25cl : 9.40€ - 46cl : 16.90€
  • Vouvray tranquille sec ou demi-sec
    12cl : 4.00€ - 25cl : 8.00€ - 46cl : 14.50€
  • Sauvignon de Touraine
    12cl : 3.30€ - 25cl : 6.60€ - 46cl : 11.50€
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Vins rosés
  • Touraine-Noble-Joué
    12cl : 3.60€ - 25cl : 7.20€ - 46cl : 11.00€
  • Bourgueil
    12cl : 3.60€ - 25cl : 7.20€ - 46cl : 11.00€
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Vins rouges
  • Chinon
    12cl : 3.80€ - 25cl : 7.60€ - 46cl : 13.90€
  • Bourgueil
    12cl : 3.60€ - 25cl : 7.20€ - 46cl : 12.00€
  • Saumur Champigny
    12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
  • Juliénas
    12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
  • Bordeaux
    12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
  • Gamay de Touraine
    12cl : 3.30€ - 25cl : 6.60€ - 46cl : 11.50€
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Vins de Loire
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Les blancs
  • Coteaux du Layon (vin moelleux)
    75cl : 21.00€
  • Vouvray tranquille sec ou demi-sec
    75cl : 21.70€
  • Sauvignon de Touraine
    75cl : 14.90€
  • Sancerre
    75cl : 27.00€
  • Vouvray brut pétillant
    75cl : 23.50€
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Les rosés
  • Touraine-Noble-Joué
    75cl : 15.00€
  • Bourgueil
    75cl : 15.00€
  • Chinon
    75cl : 17.00€
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Les rouges
  • Chinon
    75cl : 17.50€
  • Chinon vieilles vignes
    75cl : 22.00€
  • Bourgueil
    75cl : 15.50€
  • Bourgueil cuvée Beauvais
    75cl : 22.00€
  • Saumur Champigny
    75cl : 22.50€
  • Saint-Nicolas de Bourgueil
    75cl : 19.90€
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bourgogne
  • Moulin à Vent Thésaurus

    27.00€

  • Savigny les Beaune

    32.00€

  • Rully la Chaume

    34.00€

  • Bourgogne blanc La Pépite

    21.00€

  • Bourgogne blanc Chablis

    27.00€

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Moulin à Vent Thésaurus - 27.00€
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Savigny les Beaune - 32.00€
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Rully la Chaume - 34.00€
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Bourgogne blanc La Pépite - 21.00€
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Bourgogne blanc Chablis - 27.00€
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Vallée du Rhône – Provence
  • Big Coq (Ventoux)
    16.00€
  • Côtes du Rhône Chapoutier
    19.00€
  • Saint-Amour Chenas
    22.00€
  • Croze-Hermitage
    25.00€
  • Gigondas Dartois
    28.00€
  • Saint-Joseph Les Rochines
    28.00€
  • Chiroubles Vieilles vignes Marrans
    32.00€
  • Chateauneuf du Pape Dartois
    47.00€
  • Vin rosé Côtes du Rhône
    18.00€
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Les Bordeaux
  • Château d'Alix Pessac Léognan
    37.00€
  • Pavillon du Glana Saint-Julien
    39.00€
  • Clos de la Cure Saint-Emilion
    41.00€
  • Château Maucaillou Moulis
    43.00€
  • Château Le Pape Pessac Léognan
    46.00€
  • Lacoste borie - Pauillac
    46.00€
  • Château Beau Soleil Pomerol
    48.00€
  • Château Beau-Site Saint-Estèphe
    49.00€
  • Château Poujeaux Moulis en Médoc
    49.00€
  • Haut de Pontet Canet Pauillac
    51.00€
  • La Sirène de Giscours Margaux
    51.00€
  • Château Citran
    54.00€
  • Les Tourelles de longueville Pauillac
    66.00€
  • Bordeaux blanc : Côte de Bergerac (Moelleux)
    18.00€
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Entrées
  • Flan de courgettes, saumon fumé et crème fleurette citronnée
  • Fromage de chèvre chaud, raisins et noix sur salade
  • Salade Touraine : rillettes et rillons sur crudités
  • Tourte tourangelle
    Fromage Sainte-Maure, rillons et lardons
  • Salade d'avocats, crevettes et crudités sauce cocktail
  • Saumon mariné maison et chorizo (+2€)
  • Foie gras de canard mi-cuit maison et toasts (+4€)
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Plats
  • Confit de canard, pommes sarladaises
  • Joues de porc braisées, sauce vigneronne
  • Sauté de veau au romarin
  • Cuisse de poulets aux pêches
  • Dos de cabillaud au beurre blanc
  • Linguines (pâtes) forestières
    Blancs de volaille, champignons et crème)
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Desserts
  • Île flottante et son caramel au beurre salé
  • Tarte aux fruits selon saison
  • Verrine de mousse coco, ananas frais et coulis
  • * Brioche façon « pain perdue » aux pommes caramélisées
  • Moelleux au chocolat et crème anglaise
    boule vanille, chocolat chaud & brownies
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Forfaits boissons
  • 1.50 € par personne
    un café
  • * 3.90 € par personne
    1/2 eau ou 1 bière ou 1 verre de vin AOC 12cl
  • * 7,00 € par personne
    ½ eau + ¼ vin
  • * 6.50€ par personne
    ¼ vin et un café
  • * 8,00€ par personne
    1/4 vin, 1/2 eau et un café
  • * 11,00€ par personne
    un apéritif, 1/4 vin, 1/2 eau et un café
  • Apéritif
    Coupette de pétillant & crème de cerise