Bistro rossini

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Information

Openings
Monday - Friday 11:30 - 14:30 / 18:45 - 22:00 Saturday 11:45 - 14:30 / 18:45 - 22:30 Sunday Closed

Contact
02 47 66 55 07
14, rue Charles Gille
37000 Tours
tramway a deux pas
Avenue Grammont
La gare ou place jean Jaurès
Vinci

Services
Disabled Access
WiFi
Terrace

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Formule Bistro

Formule Express - 23.50€

Formule Rossini - 26.00€

Formule enfant (-10 ans) - 8.50€

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entrée

Terrine de pâté de campagne au Montlouis
Salade bistro (champignons, betterave, magret de canard fumé, salade...)
Suggestion du jour

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Terrine de pâté de campagne au Montlouis

Bistro rossini

Salade bistro (champignons, betterave, magret de canard fumé, salade...)

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Suggestion du jour

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plat

Jambon grillé sauce Madère
Steak haché minute, sauce moutarde
Émincé de poulet grillé
Suggestions du jour

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Jambon grillé sauce Madère

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Steak haché minute, sauce moutarde

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Émincé de poulet grillé

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Suggestions du jour

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dessert

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
Mousse au chocolat
Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)
Île flottante
Salade de fruits frais
Desserts du jour

Bistro rossini

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)

Bistro rossini

Mousse au chocolat

Bistro rossini

Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)

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Île flottante

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Salade de fruits frais

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Desserts du jour

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Plat du jour (consulter l'ardoise)

9.60€ Le soir et le samedi 11.50€

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Plat, dessert et café

Basse côte de bœuf grillée (limousine), sauce au choix. Dessert du jour Ou Assiette de fromages. Café

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entrée

Gravlax de saumon et chorizo
Carpaccio de bœuf
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces (sup. +2.00€)
Fromage de chèvre chaud sur salade et magret de canard fumé

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plat

Travers de porc caramélisé
Magret de canard, sauce au poivre
Pièce de bœuf, sauce au choix
Filet de saumon

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dessert

Crème brûlée
Moelleux au chocolat et crème anglaise
Coupe fraîcheur
Sorbet ananas, fruits et sirop au citron vert.
Café ou thé gourmand (sup. +2.00€)

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plat

Émincé de poulet grillé - frites ou légumes du jour
Steak haché - frites ou légumes du jour
Linguine (pâtes) carbonara

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Émincé de poulet grillé - frites ou légumes du jour

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Steak haché - frites ou légumes du jour

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Linguine (pâtes) carbonara

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dessert

Glace deux parfums
Mousse au chocolat
Île flottante

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Glace deux parfums

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Mousse au chocolat

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Île flottante

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A l'Apéritif ou en Entrée

Tapas du bouchon (pour une personne)
Assortiment de charcuterie
5.50€
Tapas de la mer (pour une personne)
Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...
6.60€
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés.
12.50€
Carpaccio de saumon mariné maison et chorizo.
9.80€

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LES SALADES COMPOSÉES

Fromagère
Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...
13.90€
Montagnarde
Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...
14.50€
Pêcheur
Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, salade...
15.60€
Sud - Ouest
Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...
15.60€
Tourangelle
Foie gras de canard mi-cuit, rillons de Touraine, gésiers confits, pommes sautées, salade...
16.80€

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Les Pâtes (Linguine)

Carbonara au chorizo
Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée.
11.80€
Forestière
Émincés de poulet, sauce aux champignons.
12.50€
Fromaggio
Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème.
12.50€
Océane
Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, sauce citron et aneth.
15.50€
Perigourdine
Foie gras de canard mi-cuit, magret de canard à la Plancha, sauce aux champignons.
16.50€

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Les Viandes et Grillades

Pièce de bœuf
200g : 14.50€
Pièce de bœuf façon «Rossini»
Plus tranche de foie gras de canard poêlée
250g : 23.00€
Entrecôte (race limousine)
290g : 20.50€
Travers de porc caramélisé
14.00€
Andouillette 5A
5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.
200g : 14.90€
Confit de canard
15.30€
Magret de canard sauce poivre
250g : 16.30€
Rôtisserie de viandes (bœuf, canard, porc) 300 gr
300g : 22.50€
Les sauces :
Au bleu, poivre, moutarde à l'ancienne, champignons.
Les tartares et carpaccios (viandes limousines ou charolaises)

Bistro rossini

Les tartares et carpaccios (viandes limousines ou charolaises)

Tartare classique
200g : 14.80€
Tartare italien
Copeaux de Grana Padano
200g : 15.80€
Tartare indien
aux épices Colombo, poêlé aller-retour
200g : 15.80€
Tartare Rossini
Plus tranche de foie gras de canard poêlée.
230g : 21.60€
Carpaccio de bœuf
140g : 13.30€

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Les Poissons

Pavé de Saumon au beurre blanc
15.50€
Rôtisserie de la mer
Saumon, noix de Saint-Jacques, filet de poisson (selon arrivage)
17.20€
Noix de Saint-Jacques à la plancha
18.90€

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Fromages

Trio de fromages
7.80€
Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
6.00€
Faisselle de campagne nature ou sucre
5.00€

Bistro rossini

Faisselle de campagne nature ou sucre - 5.00€

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Les Desserts

Île flottante au caramel beurre salé
5.20€
Tarte du moment
5.90€
Mousse au chocolat
5.50€
Moelleux au chocolat et crème anglaise
5.90€
Faisselle
miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques
5.20€
Salade de fruit frais
5.90€
Crème brûlée
5.90€
Riz au lait
5.20€
Pommes caramélisées, glace vanille, Chantilly
5.90€
Café ou thé gourmand
6.80€

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Glaces et Sorbets

Parfums
vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.
2 boules
4.20€
3 boules
5.90€
Les Coupes glacées
Avec alcool

Bistro rossini

Les Coupes glacées

Dame Blanche
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
6.90€
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.
6.90€
Bounty
Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.
7.30€
Bulgare
Glace yaourt, miel, fruits frais.
7.30€
Banana Split
Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
7.50€
Casse noisettes
Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.
7.50€
Fruitée
Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.
7.50€
Exotique
Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.
7.50€

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Avec alcool

Colonel
Sorbet citron, Vodka
6.90€
Antillaise
Glace malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.
7.90€
Iceberg
Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.
7.90€

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Apéritifs

Coupe de Vouvray pétillant 12cl
4.50€
Kir au Vouvray pétillant 12cl
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
4.60€
Kir au sauvignon de Touraine 12cl
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
3.90€
Ricard ou Pastis 51 2cl
3.90€
Martini blanc, rouge ou rosé 7cl
4.80€
Martini Gin 7cl
6.60€
Américano maison 7cl
5.90€
Campari 7cl
4.50€
Malibu 5cl
5.30€
Malibu ananas ou orange 5cl plus jus de fruit
6.40€
Muscat - Pineau ou Porto (blanc ou rouge) 5cl
3.90€
Suze 5cl
3.90€
Cocktail maison 20cl
Rhum blanc, jus ananas et crème de griottes.
7.00€
Spritz maison 20cl
Apérol, Vouvray pétillant et Perrier.
7.00€
Gin Tonic 20cl
Gin et Schweppes tonic
7.00€
Whiskys William Lawson's ou Jameson 4cl
5.80€
Whisky Jack Daniel's 4cl
6.50€
Whisky Glenfiddich 12 ans 4cl
6.90€
Whisky Aberlour 10 ans 4cl
7.30€
Whisky Knockando 12 ans 4cl
7.90€
Whiskies Dalwhinnie ou Glenlivet 15 ans 4cl
7.90€

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Jus de fruits - sodas et Eaux minérales

Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
3.90€
Evian, Badoit ou San Pellegrino 50cl
3.60€
Evian - Badoit ou San Pellegrino 100cl
4.80€
Cocktail de jus de fruits 20cl
Orange, ananas et fraise.
5.00€
Jus de fruits 20cl
Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, abricot ou tomate.
3.90€
Schweppes tonic ou Orangina 25cl
3.90€
Diabolo
25cl : 3.90€
Fuze Tea 25cl
3.90€
Perrier 33cl
3.60€