Bistro rossini

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Information

Openings
Monday - Thursday 11:45 - 14:00 / 18:45 - 21:15 Friday 11:45 - 14:00 / 18:45 - 21:30 Saturday 11:45 - 14:00 / 18:30 - 22:15 Sunday Closed

Contact
02 47 66 55 07
14, rue Charles Gille
37000 Tours
tramway a deux pas
Avenue Grammont
La gare ou place jean Jaurès
Vinci

Services
Disabled Access
WiFi
Terrace

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FORMULE BISTRO

FORMULE EXPRESS - 23.50€

FORMULE ROSSINI - 26.00€

NOTRE CARTE

FORMULE ENFANT (-10 ans) - 8.50€

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Le restaurant

Notre cuisine

Bistro rossini

Entrée

Suggestions du jour
Terrine de pâté de campagne au Montlouis
Salade bistro (champignons, betterave, magret de canard fumé, salade...)

Bistro rossini

Suggestions du jour

Bistro rossini

Terrine de pâté de campagne au Montlouis

Bistro rossini

Salade bistro (champignons, betterave, magret de canard fumé, salade...)

Bistro rossini

Plat

Jambon grillé sauce Madère
Steak haché minute, sauce moutarde
Émincé de poulet grillé
Suggestions du jour

Bistro rossini

Jambon grillé sauce Madère

Bistro rossini

Steak haché minute, sauce moutarde

Bistro rossini

Émincé de poulet grillé

Bistro rossini

Suggestions du jour

Bistro rossini

Dessert

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
Mousse au chocolat
Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)
Île flottante
Salade de fruits frais
Desserts du jour

Bistro rossini

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)

Bistro rossini

Mousse au chocolat

Bistro rossini

Faisselle au coulis (fruits rouges ou exotiques)

Bistro rossini

Île flottante

Bistro rossini

Salade de fruits frais

Bistro rossini

Desserts du jour

Bistro rossini

Plat

Basse côte de bœuf grillée (limousine), sauce au choix.

Bistro rossini

Dessert du jour ou Assiette de fromages

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Café

Bistro rossini

Entrée

Gravlax de saumon et chorizo
Carpaccio de bœuf
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces (sup. +2.00€)
Fromage de chèvre chaud sur salade et magret de canard fumé

Bistro rossini

Plat

Jarret d'agneau au thym
Magret de canard, sauce au poivre
Pièce de bœuf, sauce au choix
Filet de saumon

Bistro rossini

Dessert

Crème brûlée
Moelleux au chocolat et crème anglaise
Coupe fraîcheur
Sorbet ananas, fruits et sirop au citron vert.
Café ou thé gourmand (sup. +2.00€)

Bistro rossini

A l'Apéritif ou en Entrée

Tapas du bouchon (pour une personne)
Assortiment de charcuterie
5.50€
Tapas de la mer (pour une personne)
Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...
6.60€
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés
12.50€
Carpaccio de saumon mariné maison et chorizo
9.80€

Bistro rossini

Les salades composées

Fromagère
Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...
13.90€
Montagnarde
Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...
14.50€
Pêcheur
Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, salade...
15.60€
Sud - Ouest
Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...
15.60€
Tourangelle
Foie gras de canard mi-cuit, rillons de Touraine, gésiers confits, pommes sautées, salade...
16.80€

Bistro rossini

Les Pâtes (Linguine)

Carbonara au chorizo
Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée
11.80€
Forestière
Émincés de poulet, sauce aux champignons
12.50€
Fromaggio
Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème
12.50€
Océane
Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, sauce citron et aneth
15.50€
Perigourdine
Foie gras de canard mi-cuit, magret de canard à la Plancha, sauce aux champignons
16.50€

Bistro rossini

Les Viandes et Grillades

Les sauces : bleu, poivre, moutarde à l'ancienne, champignons.

Magret de canard sauce poivre
(250g) : 16.30€
Rôtisserie de viandes (bœuf, canard, porc)
(300g) : 22.50€
Pièce de bœuf
(200g) : 14.50€
Pièce de bœuf façon «Rossini»
Plus tranche de foie gras de canard poêlée
(250g) : 23.00€
Entrecôte (race limousine)
(290g) : 20.50€
Andouillette 5A
5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.
(200g) : 14.90€
Confit de canard
15.30€
Jarret d'agneau au thym
15.50€

Bistro rossini

Les Tartares et Carpaccios

Tartare classique
(200g) : 14.80€
Tartare italien
Copeaux de Grana Padano
(200g) : 15.80€
Tartare indien
aux épices Colombo, poêlé aller-retour
(200g) : 15.80€
Tartare Rossini
Plus tranche de trois gras de canard poêlée
(230g) : 21.60€
Carpaccio de boeuf
(140g) : 13.30€

Bistro rossini

Les Poissons

Pavé de Saumon au beurre blanc
15.50€
Rôtisserie de la mer
Saumon, noix de Saint-Jacques, filet de poisson (selon arrivage)
17.20€
Noix de Saint-Jacques à la plancha
18.90€

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Fromages

Faisselle de campagne nature ou sucre
5.00€
Trio de fromages
7.80€
Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
6.00€

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Les Desserts

Faisselle
Miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques
5.20€
Île flottante au caramel beurre salé
5.20€
Tarte du moment
5.90€
Mousse au chocolat
5.50€
Moelleux au chocolat et crème anglaise
5.90€
Salade de fruit frais
5.90€
Crème brûlée
5.90€
Riz au lait
5.20€
Pommes caramélisées, glace vanille, Chantilly
5.90€
Café ou thé gourmand
6.80€

Bistro rossini

Glaces et Sorbets

PARFUMS
Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.
2 boules
4.20€
3 boules
5.90€
COUPES GLACEES
AVEC ALCOOL

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COUPES GLACEES

Dame Blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
6.90€
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.
6.90€
Bounty
Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.
7.30€
Bulgare
Glace yaourt, miel, fruits frais.
7.30€
Banana Split
Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
7.50€
Casse noisettes
Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.
7.50€
Fruitée
Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.
7.50€
Exotique
Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.
7.50€

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AVEC ALCOOL

Antillaise
Glaces malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.
7.90€
Colonel
Sorbet citron, Vodka
6.90€
Iceberg
Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.
7.90€

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Plat

Émincé de poulet grillé - frites ou légumes du jour
Steak haché - frites ou légumes du jour
Linguine (pâtes) carbonara

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Émincé de poulet grillé - frites ou légumes du jour

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Steak haché - frites ou légumes du jour

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Linguine (pâtes) carbonara

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Dessert

Glace deux parfums
Mousse au chocolat
Île flottante

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Glace deux parfums

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Mousse au chocolat

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Île flottante

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Apéritifs

Américano maison (7cl)
5.90€
Cocktail maison (20cl)
Rhum blanc, jus ananas et crème de griottes.
7.00€
Spritz maison (20cl)
Apérol, Vouvray pétillant et Perrier.
7.00€
Whiskys William Lawson's ou Jameson (4cl)
5.80€
Whisky Jack Daniel's (4cl)
6.50€
Whisky Aberlour 10 ans (4cl)
7.30€
Whisky Glenfiddich 12 ans (4cl)
6.90€
Whisky Knockando 12 ans (4cl)
7.90€
Whiskies Dalwhinnie ou Glenlivet 15 ans (4cl)
7.90€
Muscat - Pineau ou Porto blanc / rouge (5cl)
3.90€
Coupe de Vouvray pétillant (12cl)
4.50€
Kir au Vouvray pétillant (12cl)
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
4.60€
Gin Tonic (20cl)
Gin et Schweppes tonic
7.00€
Ricard ou Pastis 51 (2cl)
3.90€
Martini blanc, rouge ou rosé (7cl)
4.80€
Martini Gin (7cl)
6.60€
Malibu (5cl)
5.30€
Campari (7cl)
4.50€
Malibu ananas ou orange (5cl + jus de fruit)
6.40€
Suze (5cl)
3.90€
Kir au sauvignon de Touraine 12cl
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
3.90€

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Jus de fruits - Sodas - Eaux minérales

Cocktail de jus de fruits (20cl)
Orange, ananas et fraise.
5.00€
Jus de fruits (20cl)
Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, abricot ou tomate.
3.90€
Fuze Tea (25cl)
3.90€
Schweppes tonic ou Orangina (25cl)
3.90€
Perrier (33cl)
3.60€
Coca-Cola, Coca-Cola zéro (33cl)
3.90€
Evian, Badoit ou San Pellegrino (50cl)
3.60€
Evian - Badoit ou San Pellegrino (100cl)
4.80€
Diabolo (25cl)
3.90€