Bistro rossini

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Information

Openings
Monday - Thursday 11:45 - 14:00 / 18:45 - 21:15 Friday 11:45 - 14:00 / 18:45 - 21:30 Saturday 11:45 - 14:00 / 18:30 - 22:15 Sunday Closed

Contact
02 47 66 55 07
14, rue Charles Gille
37000 Tours
tramway a deux pas
Avenue Grammont
La gare ou place jean Jaurès
Vinci

Services
Disabled Access
WiFi
Terrace

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NOTRE CARTE

CARTE DES VINS

LES BOISSONS

MENU GROUPE

FORMULE EXPRESS - 21.00€

FORMULE ROSSINI - 28.50€

FORMULE BISTRO

FORMULE ENFANT (-10 ans) - 8.90€

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Le restaurant

Notre cuisine

Bistro rossini

A l'Apéritif ou en Entrée

Tapas du bouchon (pour une personne)
Assortiment de charcuterie
7.50€
Tapas de la mer (pour une personne)
Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...
8.00€
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés
13.80€
Carpaccio de saumon mariné maison et chorizo
11.50€

Bistro rossini

Les salades composées

Fromagère
Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...
14.90€
Montagnarde
Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...
15.50€
Pêcheur
Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, crevettes, salade...
16.60€
Sud - Ouest
Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...
16.60€
Tourangelle
Foie gras de canard mi-cuit, rillons, gésiers confits, pommes sautées, salade...
18.80€

Bistro rossini

Les Pâtes (Linguine)

Carbonara au chorizo
Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée
12.80€
Forestière
Filet de poulet grillé, sauce aux champignons
13.80€
Fromaggio
Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème
13.80€
Océane
Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, crevettes, sauce crustacés
16.80€
Perigourdine
Foie gras de canard mi-cuit, magret de canard, sauce champignons
19.80€

Bistro rossini

Les Viandes et Grillades

Les sauces : bleu, poivre, moutarde à l'ancienne, champignons.

Pièce de bœuf
(200g) : 15.50€
Pièce de bœuf façon «Rossini»
Plus tranche de foie gras de canard poêlée
(250g) : 23.80€
Entrecôte (race limousine)
(290g) : 21.50€
Travers de porc sauce BBQ
14.90€
Andouillette 5A
5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.
(200g) : 15.30€
Confit de canard
16.30€
Magret de canard sauce poivre
(250g) : 17.80€
Rôtisserie de viandes
Boeuf, canard et mignon de porc
(300g) : 24.50€
Jarret d'agneau au thym
16.90€

Bistro rossini

Les Tartares et Carpaccios

Tartare classique
(200g) : 15.80€
Tartare italien
Copeaux de Grana Padano
(200g) : 16.80€
Tartare indien
aux épices Colombo, poêlé aller-retour
(200g) : 16.80€
Tartare Rossini
Plus tranche de trois gras de canard poêlée
(230g) : 22.60€
Carpaccio de boeuf
(140g) : 14.50€

Bistro rossini

Les Poissons

Pavé de Saumon sauce crustacés
16.80€
Rôtisserie de la mer
Saumon, noix de Saint-Jacques, crevettes, filet de poisson (selon arrivage)
18.80€
Noix de Saint-Jacques à la plancha
19.20€

Bistro rossini

Fromages

Faisselle de campagne nature ou sucre
5.00€
Fromage de chèvre (Sainte-Maure)
6.00€
Trio de fromages
7.80€

Bistro rossini

Les Desserts

Île flottante au caramel beurre salé
5.50€
Tarte du moment
5.90€
Mousse au chocolat
5.50€
Moelleux au chocolat et crème anglaise
5.90€
Faisselle
Miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques
5.20€
Salade de fruit frais
5.90€
Crème brûlée
5.90€
Pommes caramélisées, glace vanille, Chantilly
5.90€
Café ou thé gourmand
6.80€
Dessert du jour
5.90€

Bistro rossini

Glaces et Sorbets

PARFUMS
Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.
2 boules
4.50€
3 boules
5.90€
Supplément Chantilly
1.20€
COUPES GLACEES
AVEC ALCOOL

Bistro rossini

COUPES GLACEES

Dame Blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
6.90€
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.
6.90€
Bounty
Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.
7.30€
Bulgare
Glace yaourt, miel, fruits frais.
7.30€
Banana Split
Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
7.50€
Casse noisettes
Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.
7.50€
Fruitée
Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.
7.50€
Exotique
Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.
7.50€

Bistro rossini

AVEC ALCOOL

Colonel
Sorbet citron, Vodka
6.90€
Antillaise
Glaces malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.
7.90€
Iceberg
Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.
7.90€

Bistro rossini

Vins servis au détail

VINS BLANCS
VINS ROSES
VINS ROUGES

Bistro rossini

VINS BLANCS

Sancerre
12cl : 4.80€ - 25cl : 9.80€ - 46cl : 17.20€
Vouvray tranquille sec ou demi-sec
12cl : 3.90€ - 25cl : 7.90€ - 46cl : 14.50€
Sauvignon de Touraine
12cl : 3.60€ - 25cl : 6.80€ - 46cl : 11.50€
Coteaux du Layon (vin moelleux)
12cl : 4.50€ - 25cl : 9.00€ - 46cl : 15.50€

Bistro rossini

VINS ROSES

Touraine-Noble-Joué
12cl : 3.80€ - 25cl : 7.40€ - 46cl : 12.40€
Bourgueil
12cl : 3.90€ - 25cl : 7.50€ - 46cl : 12.50€
Chinon
12cl : 3.90€ - 25cl : 7.50€ - 46cl : 12.50€
Côtes du Rhône
12cl : 3.90€ - 25cl : 7.50€ - 46cl : 12.50€

Bistro rossini

VINS ROUGES

Chinon
12cl : 3.90€ - 25cl : 7.70€ - 46cl : 13.90€
Bourgueil
12cl : 3.80€ - 25cl : 7.50€ - 46cl : 12.50€
Saumur Champigny
12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
Juliénas
12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
Bordeaux
12cl : 4.20€ - 25cl : 8.40€ - 46cl : 15.50€
Gamay de Touraine
12cl : 3.50€ - 25cl : 6.90€ - 46cl : 12.20€

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Vins de Loire (75cl)

LES BLANCS
LES ROSES
LES ROUGES

Bistro rossini

LES BLANCS

Coteaux du Layon (vin moelleux)
21.00€
Vouvray tranquille sec ou demi-sec
21.70€
Sauvignon de Touraine
16.90€
Sancerre
27.00€
Vouvray brut pétillant
23.50€

Bistro rossini

LES ROSES

Touraine-Noble-Joué
18.60€
Bourgueil
18.60€
Chinon
18.60€

Bistro rossini

LES ROUGES

Chinon
18.50€
Chinon vieilles vignes
22.00€
Bourgueil
17.00€
Bourgueil cuvée Beauvais
22.00€
Saint-Nicolas de Bourgueil
19.90€
Saumur Champigny
22.50€

Bistro rossini

Bourgogne (75cl)

Moulin à Vent
27.00€
Savigny les Beaune
32.00€
Rully la Chaume
34.00€
Bourgogne blanc La Pépite
21.00€
Bourgogne blanc Chablis
27.00€

Bistro rossini

Moulin à Vent - 27.00€

Bistro rossini

Savigny les Beaune - 32.00€

Bistro rossini

Rully la Chaume - 34.00€

Bistro rossini

Bourgogne blanc La Pépite - 21.00€

Bistro rossini

Bourgogne blanc Chablis - 27.00€

Bistro rossini

Vallée du Rhône – Provence (75cl)

Côtes du Rhône
19.00€
Saint-Amour
22.00€
Croze-Hermitage
25.00€
Gigondas
28.00€
Saint-Joseph
28.00€
Chiroubles
32.00€
Chateauneuf du Pape
47.00€
Vin rosé Côtes du Rhône
18.00€
Big Coq (Ventoux)
16.00€

Bistro rossini

Les Bordeaux (75cl)

Château d'Alix Pessac Léognan
37.00€
Pavillon du Glana Saint-Julien
39.00€
Clos de la Cure Saint-Emilion
41.00€
Château Maucaillou Moulis
43.00€
Château Le Pape Pessac Léognan
46.00€
Lacoste borie - Pauillac
46.00€
Château Beau Soleil Pomerol
48.00€
Château Beau-Site Saint-Estèphe
49.00€
Château Poujeaux Moulis en Médoc
49.00€
Haut de Pontet Canet Pauillac
51.00€
La Sirène de Giscours Margaux
51.00€
Château Citran
54.00€
Les Tourelles de longueville Pauillac
66.00€
Bordeaux blanc : Côte de Bergerac (Moelleux)
18.00€

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Apéritifs

Coupe de Vouvray pétillant (12cl)
4.50€
Kir au Vouvray pétillant (12cl)
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
4.60€
Kir au sauvignon de Touraine 12cl
Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.
3.90€
Ricard ou Pastis 51 (2cl)
3.90€
Martini blanc, rouge ou rosé (7cl)
4.80€
Martini Gin (7cl)
6.60€
Américano maison (7cl)
5.90€
Campari (7cl)
4.50€
Malibu (5cl)
5.30€
Malibu ananas ou orange (5cl + jus de fruit)
6.40€
Muscat - Pineau ou Porto blanc / rouge (5cl)
3.90€
Suze (5cl)
3.90€
Cocktail maison (23cl)
Rhum blanc, jus ananas et crème de griottes.
7.50€
Spritz maison (23cl)
Apérol, Vouvray pétillant et Perrier.
7.50€
Gin Tonic (20cl)
Gin et Schweppes tonic
7.00€
Whiskys William Lawson's ou Jameson (4cl)
5.90€
Whisky Jack Daniel's (4cl)
6.80€
Whisky Aberlour 10 ans (4cl)
7.30€
Whisky Glenfiddich 12 ans (4cl)
7.20€
Whiskies Dalwhinnie ou Glenlivet 15 ans (4cl)
7.90€
Whisky Knockando 12 ans (4cl)
7.90€

Bistro rossini

Jus de fruits - Sodas - Eaux minérales

Cocktail du moment sans alcool (23cl)
5.80€
Jus de fruits (20cl)
Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, abricot ou tomate.
3.90€
Schweppes tonic ou Orangina (25cl)
3.90€
Diabolo (25cl)
3.90€
Coca-Cola, Coca-Cola zéro (33cl)
3.90€
Fuze Tea (25cl)
3.90€
Perrier (33cl)
3.80€
Evian, Badoit ou San Pellegrino (50cl)
3.80€
Evian - Badoit ou San Pellegrino (100cl)
4.90€